Name: 시원한 대파라면 끓이기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 1/2대; 마늘 3알; 라면 1봉; 식용유 3큰술; 고추가루 1/2큰술

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츄츄맘

시원한 대파라면 끓이기

밤이 되면 얼큰한게 땡기고 먹고 싶잖아요 아니 그냥 뭐든 먹었으면 하는데, 제일 만만한게 라면 아니겠어요? 그런데 라면 자주 먹는데, 늘 먹던데로 먹고 싶지는 않고... 좀 다르게 즐겨보고 싶어서 대파를 길게 채 썰어서 대파 라면을 끓여보았어요~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1/2대 구매
마늘
3알 구매
라면
1봉 구매
식용유
3큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘 3알은 깨끗이 씻어서 편으로 썰어 준비해 주세요, 대파는 편한데로 썰으면 되는데, 저는 그냥 기분상 길게 썰어서 3등분 나누어 주었네요~

라면을 끓일 냄비에 식용유 2큰술 넣고, 편으로 썬 마늘 전부와 먹기좋게 썰은 파를 절반만 넣어 중간불로 가볍게 볶아주세요~ 마늘과 파가 타기전까지 볶아주고 불을 약불로 줄인 후

고추가루 1/2큰술을 넣어 볶아주세요. 이때 라면스프의 분말가루도 전부 넣어서 같이 볶아주세요. 타지 않도록 잘 볶아주세요

많이 볶을 필요 없이 가볍게 기름만 묻혀준다는 느낌으로 가볍게 볶아주면 됩니다.

다음은 물을 평소 라면끓이는 것 처럼 넣고 야채스프 넣고 물을 팔팔 끓여주세요~ 그냥 평소 라면 끓이듯이 끓이면 됩니다~

물이 끓기 시작하려 하니 짬뽕같은 비주얼이 보이요? 마늘과 파 그리고 고추기름을 낸 이유가 바로 있죠 살짝 중화풍을 내어 주기 위해서~

물이 끓으면 면도 넣어서 보글보글 끓여줍니다

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등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-27

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츄츄맘

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