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왕눈이의맛있는이야기

월동무볶음/무나물볶음!

단맛이 좋은 월동무를 간단하게 볶아서 나물반찬 만들어 봤어요 부서짐이 없는 무나물볶음 팁을 알려드려요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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월동무를 껍질을 벗겨서 채를 썰어주신후 소금(중간입자)1큰술을 뿌려서 10~15분간 살짝 절여주세요
절여진 무채를 물기를 꼭 짜주세요
*무채를 맛보시고 너무짜시면 찬물에 한번을 씻어 물기를 꼭 짜주시면 되세요
팬에 물기짠 무채를 넣고 해바라기유,다진마늘을 넣어주시고 대파의 초록잎부분으로 잘라서 넣어주시고 센불에서 5분정도를 달달 볶아주세요
참기름,으깨준깨를 넉넉하게 뿌려주시고 가스불을 꺼주시면 되세요
약간은 무채볶음이 설컹한듯해도 팬의 남은 잔열에 무채가 익어 설컹거림이 없어요
팁-주의사항
절여서 물기를 꼭 짜준 무채는 맛보고 짜면 찬물에 씻어 꼭 짜주신후 조리하세요

등록일 : 2022-03-28 수정일 : 2022-03-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

족족 2022-04-21 12:04:50

마시써요 호홓 

쉐프의 한마디2022-04-22 11:35:13

ㅎ감사합니다~♡

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