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샤인밀

비빔밥재료 애호박나물 애호박볶음 아삭거리게 볶는 방법

비빔밥용 호박나물은 다른 양념 필요 없이 마늘과 소금만 넣어서 가볍게 볶기만 하면 끝이에요. 가볍게 볶아서 한 김 식힌 후 냉장고에 한 통 넣어두면 계란 넣어서 쓱쓱 비벼 먹기 참 좋죠. 슴슴하게 간을 해서 아기들 반찬으로도 좋고요.



쉽고 간단하게 만들 수 있는 애호박볶음 만들어봐요!

2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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호박은 0.5cm 정도 두께로 자른 후 편하게 채썰어주세요.
너무 얇게 자르면 볶은 후 물러질 수 있어요.
적당히 도톰하게 잘라주세요.
팬에 오일이나 들기름을 살짝 두른 후 다진 마늘 0.5큰술과 소금 0.5큰술을 넣고 센불에서 빠르게 볶아 줍니다.

센불에서 빠르게 볶아줘야 물기가 생기지 않아요.

2-3분 정도 빠르게 볶은 후 불을 끄고 참기름 살짝 둘러주면 완성입니다.
너무 오래 볶으면 금방 물러지고 물이 생겨요.
센불에서 빠르게 볶아줘야 호박의 색감도 예쁘고, 식감도 좋아요.
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등록일 : 2022-02-25 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

포토 리뷰 2
요리 후기 8

조이 2022-04-07 23:42:00

애호박요리 처음으로 성공했어요! 아주 빠르게 만들었는데 식구들이 잘 먹었네요. 

쉐프의 한마디2022-04-08 09:16:25

와! 다행이에요. 저도 함께 기쁘네요.

냠냠념굿 2022-04-27 23:51:02

간단하고 빠른 레시피 감사해요! 소금 조금 덜넣고 멸치액젓 좀 넣고 볶았는데 맛있네요 

joy 2022-02-28 08:07:04

소금에 절이지 않고 간단하게 해도 너무 맛있게 되네요. 간단한 게 최고지요..저같이 요리 잘 못 하는 사람은요..자세한 설명 감사합니다! 

쉐프의 한마디2022-02-28 09:27:42

저의 요리모토는 쉽고, 간단한 요리에요^^ 쉽게 만드실 수 있으셨다니 좋네요.♡ 앞으로도 쉬운 레시피 자주 올리겠습니다. 감사합니다^^

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