Name: 간단하지만 든든한 브런치메뉴 _ 베이글샌드위치
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이글 2개; 사과 1개; 에멘탈치즈 약간; 유자청 약간

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간단하지만 든든한 브런치메뉴 _ 베이글샌드위치

별다방에 갔다가

베이글 두 개 들고 왔어요

그래서 오늘아침은 간단하게 베이글 샌드위치로.. ㅎ

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이글 구매 2개

사과 구매 1개

에멘탈치즈 구매 약간

유자청 구매 약간

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

블루베리 베이글 밖에 없어서 들고 왔어요
베이글은 반으로 갈라져 있네요
전자레인지 30초 돌려 줍니다

전자레인지

사과는 베이킹소다 사용해
꼼꼼하게 닦아 줍니다

얇게 슬라이스 해 두어요

치즈는 에멘탈치즈 사용 합니다
에멘탈치즈는 스위스를 대표하는 치즈인데요
표면에 구멍이 있는 것이 특징이지요
치즈이름은
스위스 베른 주의 동쪽 지방에 위치한 에멘(Emmen)
지역 이름과 계곡을 뜻하는 탈(tal)을 합친 말이라 하네요
에멘탈치즈는 만들기 어려운 치즈로 알려져 있는데요
페이스트에 있는 구멍때문이라 합니다
치즈 아이라 불리는 이 구멍을 위해
두 단계에 걸쳐 숙성이 이루어 진다 합니다
에멘탈치즈 먹기좋게 슬라이스해요
ㅎ 자르고보니 구멍은 하나도 안 잘라졌어요

베이글은 크림치즈지
노노~
우리집은 요즘 유자청에 빠져있어서
무조건 유자청 입니다 ㅎㅎ
베이글에 유자청 얇게 펴 발라 줍니다

슬라이스한 에멘탈치즈 올리고
사과도 올려주고..

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등록일 : 2022-02-04 수정일 : 2022-02-04

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도