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재미마미

구운토마토절임: 파스타,피자,샌드위치, 스테이크,샐러드...당신이 원하는 어디에나

가니쉬로 놓기 좋은 구운토마토절임
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
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토마토를 씻어 반으로 자른다.
소금, 후추를 뿌린다.
다진마늘과 바질가루를 넣고 버무린다. 마늘은 토마토를 구운 후 넣어주어도 좋아요.

바질 외에 로즈마리 등 좋아하는 허브를 넣어주세요. 생허브를 넣을 경우 토마토 구운 후에 넣어주셔야 해요.

오븐팬에 토마토 썬 쪽이 위로 가게 펼쳐담고 올리브오일을 고르게 뿌린다. 오븐 팬에 담기 전에 올리브오일을 미리 버무려 줘도 돼요.
오븐이나 에어프라이어에서 굽는다. 오븐 사양에 따라 다르겠지만 전 150도에서 30분 정도 구웠고 10분 추가해 구웠어요.

오븐

구운 방울토마토를 소독한 병에 담고 올리브오일을 재료가 잠기게 붓는다. 생허브는 이때 넣어주시면 돼요.
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등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-02-08

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