구운가지루꼴라페스토파스타: 구운방울토마토절임과 함께 무적의 맛을 자랑해요

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재미마미

구운가지루꼴라페스토파스타: 구운방울토마토절임과 함께 무적의 맛을 자랑해요

구운가지+루꼴라 페스토를 활용하여 만든 파스타

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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방울토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗겨둔다.

파스타면은 끓는 물에 소금 넣고 삶는다.

면 삶을 동안 팬에 올리브오일을 두르고 채썬 양파와 대파를 소금, 후추 뿌려 볶는다.

손질한 방울토마토를 넣어 으깨며 볶는다. 저는 마늘을 따로 넣지 않았는데 넣으셔도 좋아요.

방울토마토가 소스와 되면 1~2분 덜 삶은 면을 넣어 볶는다. 방울토마토 모두 다 완전하게 으깰 필요는 없어요.

구운가지루꼴라페스토절임을 넣어 맛과 간을 맞춘다. 구운가지루꼴라페스토절임은 가지를 도톰하게 어슷썰어 소금, 후추 뿌려 구운 후☞루꼴라페스토에 버무려 병에 담고☞ 말린토마토와 올리브오일을 담아주면 끝이에요.

파스타를 접시에 담고 구운토마토절임을 얹는다.

루꼴라파스타 관련 상품

등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-02-08

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#파스타 #구운가지파스타 #루꼴라페스토파스타 #스파게티 #가지 #루꼴라 #페스토 #면 #토마토 #방울토마토

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