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맘스쿠킹다이어리

이번 주말 브런치는 치즈 듬-뿍 품은 고구마채전으로 뫼실게요~

오늘은 달달한 고구마와 입안 가득히 퍼지는 치즈의 풍미를 함께 살린 치즈 고구마채전을 만들어 보겠습니다. :)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 고구마는 껍질을 벗겨준 후 채칼을 이용하여 채썰어 주세요.

고구마

채칼

그 다음 소금 1/2 티스푼, 감자전분 2큰술을 넣고 조물조물 섞어줍니다.

소금, 감자전분

그리고 기름을 두른 팬에 적당량을 올려준 후 골고루 펴주세요.

식용유

노릇노릇 구워지면 한 차례 뒤집어 줍니다.
그 다음 구워진 면에 1/2 부분만 모짜렐라 치즈를 올려 주세요.

모짜렐라 치즈

그리고 예쁘게 반으로 접어줍니다.
모양을 잘 잡아준 후 한 차례 더 뒤집어 주세요.
그리고 마지막으로 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 후 접시에 잘 담아주면 완성입니다.

도마, 칼

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등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-20

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레시피 작성자About the writer

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건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

포토 리뷰 1
요리 후기 1

박근옥(카타리나) 2022-01-27 11:06:45

보기 보다 맛이 더 좋다고 남편의 칭찬에 벗님들께 추천의 한 표를 남깁니다. 레스피감사합니다. 

쉐프의 한마디2022-01-27 14:18:39

우와 사진이 제것보다 맛있어보이네요 :) 감사합니당 ㅎㅎㅎ

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