Name: 전기밥솥으로 카스테라 케이크 만들기! 너무 편하네요~
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 노른자 6개; 설탕 80g; 소금 1~2꼬집; 우유 20g; 꿀 20g; 바닐라 에센스 1~2방울; 버터 30g; 밀가루 박력분 110g; 쑥가루 10g; 흰자 5개; 설탕 20g

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쭌맘네

전기밥솥으로 카스테라 케이크 만들기! 너무 편하네요~

오븐없이도 촉촉하고 폭신폭신 맛있는 카스테라를 만들 수 있습니다!
어렵지 않으니까 한번 만들어보세요~~
자세한 과정은 영상을 참고해주세요

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[노른자반죽]

노른자 구매 6개

설탕 구매 80g

소금 구매 1~2꼬집

우유 구매 20g

꿀 구매 20g

바닐라 에센스 구매 1~2방울

버터 구매 30g

밀가루 박력분 구매 110g

쑥가루 구매 10g

[흰자반죽]

흰자 구매 5개

설탕 구매 20g

노하우

동영상

조리순서Steps

노른자와 설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞어준 다음 꿀, 우유, 녹인버터, 바닐라액을 넣고 섞어줍니다
(버터는 녹이고 식혀서 사용해주세요)

박력분, 쑥가루를 체에 내려줍니다

주걱으로 가루가 없어질때까지 섞어줍니다

흰자에 설탕을 소량씩 나눠넣고 휘핑하여 머랭을 만들어줍니다

노른자반죽에 머랭을 소량씩 넣고 부드럽게 섞어줍니다

밥솥용기에 녹인버터 또는 식용유를 얇게 발라주고, 반죽을 떨어트려 넣어줍니다

밥솥 만능찜50분 또는 취사 2번으로 돌려주면 완성입니다

: 계란이 들어가는 레시피에는 바닐라액을 넣어야 비린내를 잡을 수 있습니다

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등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-14

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레시피 작성자About the writer

쭌맘네

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도