건새우 볶음 새우의 맛을 해지지 않게 볶아 봐요.

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요알남Mingstar

건새우 볶음 새우의 맛을 해지지 않게 볶아 봐요.

든든한 밑반찬 건새우 볶음 새우의 맛을 해지지 않게 볶아 보세요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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건새우는 팬에 기름 없이 약불로 4~5분 정도 볶아 수분과 비린내를 제거한다.

볶은 새우는 체에 담아 부스러기를 걸러 준다.

설탕, 간장, 맛술, 올리고당, 고추장을 넣고 양념을 만든다.

팬에 식용유, 다진 마늘을 넣고 중불로 볶는다.

마늘의 향이 나면 양념장을 넣고 센 불로 끓여 준다.

양념장이 끓어오르면 건새우를 넣고 센 불로 볶는다.

마지막에 참기름을 넣고 볶는다.

건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-09 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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