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두루뭉술

[건강한 식단] 순대, 순대볶음 레시피

진공 팩 순대 1팩사서 왔어요.
볶음해요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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팩 순대는 조금 길게 썰어요.
전기 밥솥 메뉴, 찜 선택해서 익혀요. (대파 한 뿌리 + 물20ml + 맛술조금 + 후추 조금)
다 쪄진 모습이예요.
순대찌는 동안
팬에 양배추(한입 크기)볶아요.
(올리브오일+다진마늘+고춧가루+매실액+참치액1티스푼
+물5스푼)
양배추 양념에 고루 익혀요.
익혀 둔 순대
팬에 옮겨 부어 볶은 양배추랑 한소끔 더 볶아요.
볶으며 간보기하셔요.
순대는 한 입 크기로 조금 더 썰어요.
깻잎에 싸서 먹어요.
깻잎이랑 같이 볶으니 깻잎 향이 묻혀요.
순대+양배추+깻잎싸서 먹으면 향,식감이 더 좋거든요.
들깨가루 뿌리심 더 맛있어요.
저는 급히 하느라 들깨 있음에두..사진에 몰두하다
빼먹었네요.
팁-주의사항
일반 전기 밥솥 메뉴 찜으로 익히면 부서지지 않아요.

등록일 : 2022-01-04 수정일 : 2022-01-07

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레시피 작성자About the writer

두루뭉술

건강한 먹거리에 진심인

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