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폭신폭신한 바나나수플레케이크

초간단 베이킹! 바나나를 갈아 만든 수플레
밀가루를 사용하지 않아도 폭신해요
폭신한 수플레에 초코시럽을 뿌려주면 끝!
2인분 30분 이내 아무나

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달걀은 흰자와 노른자를 분리한다.

흰자에 노른자가 들어가지 않도록 주의해주세요.

잘 익은 바나나를 껍질을 벗기고 포크로 잘 으깬다.
으깬 바나나에 달걀 노른자, 우유를 넣고 섞는다.
다른 볼에 달걀 흰자를 넣고 거품기로 가볍게 풀어준 뒤 설탕 1숟가락을 넣고 머랭을 올린다..
잔 거품이 올라오면 설탕 1숟가락을 넣고 머랭을 올린다.
거품이 더 조밀하게 올라오면 나머지 설탕을 모두 넣고 단단한 머랭을 올린다.
바나나 반죽에 머랭 1/2 분량을 넣고 섞은 후 나머지 머랭을 모두 넣고 섞는다.

최대한 머랭이 꺼지지 않도록 주의해서 섞어요.

달군 팬에 버터 또는 식용유를 약간 두르고 반죽을 적당량 올린 후 약불에서 뚜껑을 덮고 1분>반으로 접어 뚜껑덮고 1분굽는다.
구워진 팬케이크에 초코시럽, 과일을 곁들여 완성한다.
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등록일 : 2021-12-27 수정일 : 2021-12-27

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