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시골할매

해초냉채, 해초무침.

가끔 입맛이 없을 때 산뜻하게 먹고 나면 입맛이 돌고 기분이 좋아져요. 간단하게 만들어 가볍게 먹을 수 있는 메뉴인데 쉽고 맛있어서 레시피를 공유해요~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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깨끗하게 흔들어 씻은 해초를 살짝 데쳐 헹궈 준비한다.
볼에 양념 재료를 모두 담아준다.
골고루 다 섞이도록 잘 섞어준다.
(간이 센듯하지만 해초를 버무리면 옅어지고 해초는 간이 조금 강해야 잘 스며들어요.)
해초를 넣어준다.
손에 힘을 주어 조물조물 무쳐준다.
차가울수록 더 맛있어서 시간이 있다면 냉장고에 차갑게 식혀 먹으면 더 좋아요.
팁-주의사항
염장 해초보다 건해초나 생물을 사용해야 심심하고 상큼하게 먹을 수 있어요.

등록일 : 2021-12-14 수정일 : 2021-12-15

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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