감자요리/이색간식 치즈 이모모찌 만드는 법(치즈감자떡 만들기)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

802

상품목록

라피네

감자요리/이색간식 치즈 이모모찌 만드는 법(치즈감자떡 만들기)

오늘은 전부터 시골에서 감자가 오면 꼭 만들어 먹어봐야겠다고 생각했던 이모모찌 라는걸 만들어보려고 해요.

일본식 감자떡인데 치즈를 넣어서 만든 치즈감자떡을 만든것을 본 적이 있거든요? 아이들 간식으로 이색적이겠다싶어 메모해두었다고 이번에 만들어봤는데 역시나 아이들 반응이^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스(조림장)]

생수
2T 구매
올리고당
2T 구매
미림
2T 구매
간장
2T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자를 먼저 삶아야 해요.
저는 아이 주먹보다 조금 큰 감자를 6개 사용했어요.
요정도양이면 아이2, 어른2 간식으로 충분한 양이 나와요.
감자칼로 껍질을 벗겨서 깨끗하게 씻어주세요.

감자를 빨리 익히기 위해서 작게 토막내서 잘랐고 냄비에 담은 후 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 소금을 1 스푼 넣어서 삶아주세요.

감자를 익히는 동안 조림장을 만들어줄께요. 간장, 올리고당, 맛술, 물의 양 1:1:1:1 동일한 비율로 2스푼씩 섞어서 만들어주세요.

조림장 완성!!!

다 삶아진 감자는 물기를제거하고 곱게 으깨주세요. 으깨는 도구가 없으면 포크로 하시면 편해요.

으깬 감자에 소금 1스푼, 전분가루 3스푼을 넣고 치대듯이 잘 섞어주세요

잘 치댄 감자반죽을 어른 주먹만한 크기로 나누었어요. 크기는 알아서 조절하셔도 될것 같아요.

만두 빚듯 가운데 납작하게 눌러 피자치즈를 만두소 넣듯이 넣고 피자치즈가 터지지 않도록 감자반죽으로 잘 감싸주세요.

그리고 요렇게 손으로 잘 다듬어 호떡처럼 성형을 해주세요~

팬에 버터와 오일을 같이 두르고 성형한 감자반죽을 팬에 올려서 구워주세요

다 익은 감자반죽이라 겉이 노릇해지고 속에 치즈가 녹을 정도로만 익히면 됩니다.

불은 중불로 앞뒤로 조심히 잘 뒤집어가며 노릇하게 익힌 후 불을 약불로 줄이고 준비한 조림장을 부어주세요

조림장이 감자반죽에 잘 스며들게 앞뒤로 조려주시면 치즈감자떡 이모모찌가 완성됩니다.

달콤하고 짭짜롬한냄새가 풍기면서 비주얼도 좋지않나요?
겉은 단짠 쫀득하고 속은 부들고소해요.

제가 일부러 아이들 먹일거라 조림장 양념을 강하게 하지 않았는데 조림장을 조금 더 넣어도 괜찮을것같고 아님 케첩이나 꿀, 메이플시럽도 잘 어울릴 것 같아요~~
감자로 이색감자요리, 아이들간식으로 치즈이모모찌 한번 만들어보세요!!!

치즈감자떡 관련 상품

등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

댓글 1

#감자요리 #이색간식 #이모모찌 #치즈감자떡 #감자이색요리 #아이간식 #감자활용

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.9(57)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(34)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(10)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(409)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(96)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(53)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(56)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(18)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(15)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(223)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(340)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(140)
3

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)
4

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(59)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(79)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(56)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.