Name: 녹차쌀샤브레쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무염버터 100g; 에리스리톨 45g; 비정제원당 18g; 소금 1g; 노른자 1개; 유기농 녹차가루 8g; 박력쌀가루 137g; 카카오닙스 30g

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동동베이커리

녹차쌀샤브레쿠키 만들기

쌀가루로 만든 녹차샤브레쿠키에요! 카카오닙스가 들어가서 씹는 식감도 있어 정말 맛있답니다:)

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

무염버터를 주걱으로 부드럽게 풀어주세요.

무염버터가 충분히 부드럽게 풀어져야 계란하고 분리가 안돼요

감미료를 넣고 섞어주세요.

노른자를 넣고 섞어주세요.

녹차가루를 넣고 섞어주세요.

박력쌀가루를 넣고 섞어주세요.

카카오닙스를 넣고 섞어주세요.

반죽을 한덩이로 뭉쳐주세요.

종이유산지위에 반죽을 올리고 돌돌말아서 모양을 잡아줍니다.

랩핑한 후 냉동실에서 20분간 굳혀주세요.

1cm간격으로 잘라주세요.

170/180도로 예열해 준 오븐에서 20-25분 동안 구워주세요.

오븐

: 에리스리톨이 아닌 비정제원당으로만 하면 더 바삭한 식감이 돼요:)

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등록일 : 2021-12-01 수정일 : 2021-12-01

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레시피 작성자About the writer

동동베이커리

비건/글루텐프리베이킹, 쌀베이킹으로 건강한 빵을 만들어요/에리스리톨과 비정제원당으로 달지않은 빵을 만들어요

#쌀쿠키 #녹차쿠키 #쌀샤브레 #샤브레쿠키 #녹차샤브레 #쌀베이킹 #쌀가루베이킹 #홈베이킹 #노밀가루 #글루텐프리

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