담백한 닭가슴살 볶음밥 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,978

상품목록

반이짝이

담백한 닭가슴살 볶음밥 만들기

꼬들꼬들하게 지은 밥과
담백한 닭가슴살, 채소를 넣고
맛깔나게 달달 볶은 볶음밥은
영양도 챙기고 맛도 챙기기 딱이에요.
후다닥 만들어 먹을게 없나 하고
냉장고 문을 열었다가
닭고기가 보이길래
달걀 프라이 올려서 맛있게 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파는 흰부분을 잘게 썰어주고
마늘도 잘게 다져 준비해요.

양파, 파프리카, 버섯은
한입에 먹기 좋도록
조금은 큼직하게 썰어줍니다.

고기 역시 채소와 크기 밸런스를 맞추어
한 입에 먹기 좋도록 잘라줍니다.

냉장고에 들어있던 닭이라면
우유에 10분 정도 담가
비린내를 잡아주면 좋아요.

먹기 좋게 썬 고기는
소금과 후추 약간, 맛술 1T를 넣고
조물조물 밑간해둡니다.

식용유를 약간 두른 팬에
다진 대파와 마늘을 넣고
향이 올라올 때까지 볶아주어요.

그리고 밑간해둔 닭고기를 볶아요.

겉면의 색이 하얗게 익을 정도로
같이 볶아줍니다.

버섯, 양파, 파프리카를 넣어줍니다.

세 가지 채소는 생각보다 금방 익기 때문에
중간 센 불에서 후다닥 볶아주어요.

먼저 볶은 재료를 한쪽으로 밀어두고
간장 1T를 넣어줍니다.

빈팬에 넣어주면 보글보글 끓으면서
간장의 풍미가 좋아져요.

굴소스 1T, 데리야키 소스 1T를 넣고
같이 볶아줍니다.

데리야키 소스는 생략 가능한데
굴 소스만 넣을 때는
올리고당 아주 약간 넣어주면
단맛이 더해져 감칠맛이 더 좋아요.

재료와 소스가 어우러질 정도로
같이 볶아주었어요.

고슬고슬하게 지은 밥을 넣고
중간 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

집에서 만들 때는
아무래도 화력이 약하기 때문에
센 불로 수분을 날려가며
빠르게 볶아주면 보다
밥의 식감이 좋아요.

부족한 간은 소금으로 해주고,
후추를 뿌려 마무리해요.

달걀 프라이를 올려 그릇에 담아주면
여느 식당 못지않은
멋스러운 플레이팅이 완성된답니다.

: 재료를 큼직하게 썰어
식감을 살려주는 것과
센 불에 빠르게 볶아 식감을 살려주어요.

닭가슴살볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

댓글 1

#닭가슴살요리 #닭가슴살 #닭가슴살볶음밥 #닭가슴살볶음밥만들기 #닭가슴살볶음밥레시피 #볶음밥 #볶음밥만들기 #도시락 #한그릇요리 #밥

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(57)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(19)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(15)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(146)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(72)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(44)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(31)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(141)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(60)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(101)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(36)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.