유채나물 무생채

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보리이모

유채나물 무생채

경상도 말로 생재래기(?) 좋아하는데 겨울동초라고 하기도 하고 시나나빠라고 부르기도 해요.. 상큼한 맛이 먹고 싶어 무도 맛나는 계절이라 요리해 봤어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
150g 구매
유채나물
200g 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매
진간장
1+1/2큰술 구매
참치액젓
조금 구매
통깨
조금 구매
참기름
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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무는 채썰어 준비해주세요

유채나물 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어둡니다

고추가루 설탕 통깨를 준비하고

진간장 식초 액젓을 넣구요

다진마늘을 넣고 섞어 주세요

준비된양념으로

무를 먼저 버무려 주세요

유채나물을 넣고 통깨와 참기름을 첨가해서 살살 버무려 주세요

완성입니당...

: 양념을 덜넣고 연하게 해서 된장찌개에 비벼 먹으면 더 맛나요^^ 살살 무쳐 주세요 풋내가 날수 있어요~

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등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-12-01

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레시피 작성자About the writer

보리이모(장장금)요리에관심많은1인

댓글 0

#야채 #다이어트 #비타민섭취 #고기 #된장찌개 #초간단

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