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마미핑거

닭가슴살을 활용한 닭고기무국 닭국 끓이기 요즘날씨에 딱!

닭가슴살로 끓여낸 깔끔하고 담백한 닭고기무국이예요
재료손질이 어렵지않은 초간단 국입니다
아이들 아침국으로 참 좋아요
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무우는 약 2~3미리 정도 두께로 썰어주세요
닭고기 익는시간이 오래걸리지 않으니
무우도 얇게 썰어줍니다
냄비에 무우와 씻은 닭가슴살을 통째로 넣어줍니다

닭고기는 익으면 찢어넣어요

대파,마늘,양파를 넣고 물 500ml 넣어주세요
센불로 끓이기 시작해 물이 끓어오르면
거품은 모두 걷어내주세요
대파,양파가 투명해지면 모두 건져내주고
닭고기는 뜨거우니 한김식혀 찢어주세요

닭가슴살을 숟가락으로 눌러보아 단단하게 느껴지면 익은거랍니다

찢은 닭가슴살에 소금과 후추를 톡톡뿌려
밑간해주세요
육수가 많이 졸아들었으면 물을 조금 추가해주고 소금이나 국간장으로 간을 해주세요

치킨스톡을 넣어주면 더욱 풍부한 맛이 난답니다

무우가 서걱거리지 않을때까지 푹 끓여내면 완성이예요
참기름 1큰술 마지막에 넣어주면 더욱 맛있어요
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등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-21

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 5

어라라라 2022-04-21 19:32:29

닭 뼈없이도 국물이 생각보다 맛있어요 

김덕교 2022-03-04 13:29:53

닭가슴살의 의외의 재발견입니다.. 

양초딩 2022-01-05 20:19:26

아이주려고 했어요^^ 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2022-01-06 08:30:18

아이가 맛있게 먹어주길 바래요~ 후기 감사합니다~♡

댓글 3
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