Name: 분홍소세지전 예쁘게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 분홍소시지 1뼘; 계란 3알; 맛술 1수저; 맛소금 2꼬집; 식용유 약간

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선영아요리해♡

분홍소세지전 예쁘게 만들기

분홍소세지전 좋아하시나요? 집에 야채 커터나 쿠키 커터 있으시면 예쁘게 만들어 보세요 ~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

분홍소시지
1뼘 구매
계란
3알 구매
맛술
1수저 구매
맛소금
2꼬집 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

홍소시지는 적당한 두께로 썰어 주고 꽃 모양 틀로 가운데 찍어 줍니다.

두 가지 버전으로 만들 거라 찍은 틀과 꽃 모양 모두 사용할게요.

계란 3알을에 맛술 한 수저, 맛소금 두 꼬집을 넣고 섞어 줍니다.

후추는 백후추 있으시면 사용하시고 검은후추는 색이 안이뻐져서 안넣었어요.

계란물을 약간만 남겨두고 달군 팬에 식용유를 두르고 만들어둔 계란물 5/4 정도 부어주세요.

계란물을 남기는 이유는
꽃 모양을 찍어내고 남은 틀안에 부어서 또 다른 버전의 소세지전을 또 만들어 주기 위함이에요.

불을 약불에 두고 꽃모양 분홍소세지를 일정한 간격으로 가로로 먼저 열을 맞추고 세로로 마찬가지로 열을 맞춰서 올려줍니다.

약불에 계란을 익혀 줍니다.

계란 물이 출렁이지 않고 팬을 흔들었을 때 계란 전이 위아래로 잘 움직이면 다 익은거예요.

뒤집개로 뒤집어서 약불로 1분정도만 익혀줍니다.

불을끄고 다시 뒤집어줍니다.

접시에 담아서 가운데 케첩을 콕콕 올려주면 완성~!!

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 꽃소세지 틀을 올려줍니다.
꽃 모양 사이로 티스푼을 이용해서 계란물을 반 정도만 넣고 약불에 부쳐주세요.

약불로 해주셔야 계란이 잘 익고 안타요.

하나씩 뒤집어서 1분정도만 부쳐줍니다.

접시에 담아서 완성~!!

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등록일 : 2021-10-19 수정일 : 2021-10-21

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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