Name: 아삭이 고추로 만든 고추 장아찌..
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 아삭이고추 480g; 간장 400ml; 물 400ml; 식초 400ml; 설탕 400g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,073

윤씨네삼남매

아삭이 고추로 만든 고추 장아찌..

로컬에서 아삭이고추 싸게 팔길래 사다가 만들었어요~

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

아삭이고추
480g 구매

[양념]

간장
400ml 구매
물
400ml 구매
식초
400ml 구매
설탕
400g 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

로컬에서 사온 아삭이 고추...
아삭이 고추 치곤 작아서 장아찌 담그기 좋아 구매했네요

씻어서 체반에 받쳐 물기 제거하고

포크로 구멍을 내줍니다

구멍 안내도 되는데 구멍 안 내면 익는데 시간이 좀 더 걸려요~

소독한 유리병에 차곡차곡 담아준다음

간장 400ml, 물 400ml, 식초 400ml, 설탕400g 넣고 설탕이 녹을때까지 끓여줍니다

간장 400ml, 물 400ml, 식초 380ml, 설탕450g은 제 입맛에 맞춘거예요~
이렇게 하셔도 맛있어요~

이제 고추에 부어주면 고추 장아찌 완성입니다.
다음날 꺼내 먹어보니 맛이 잘 들었네요~
바로 다음날부터 먹어도 되더라구요~

: 저는 간장 400ml, 물 400ml, 식초 380ml, 설탕450g양으로 만들었어요
기본 비율에서 제 입맛에 맞게 맞춰 담갔어요.
너무 새콤한게 싫으시면 이렇게 담그셔도 맛있어요~

고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#아삭이고추장아찌 #고추장아찌 #아삭이고추 #장아찌 #저장식품

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(17)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(34)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(36)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(59)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(21)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(10)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(417)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(81)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(47)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(11)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(23)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(15)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(10)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(46)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(13)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(12)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(270)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(44)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

고추잡채 만들기/고추잡채밥 중화요리 맛이 난다

집밥새댁

5.0(16)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(319)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

4.9(38)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.8(24)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(14)

아삭이 고추로 만든 고추 장아찌..

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피