Name: 전자렌지 고구마빵 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 작은거 3개; 계란 2개; 아가베시럽 1큰술

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선영아요리해♡

전자렌지 고구마빵 만들기

제철 고구마로 저처럼 빵순이들을 위해 ㅋ 노밀가루 노버터 노설탕~모두 NO~~!!
간단하고 건강하게 간식을 만들어 봤어요 ^^
전자렌지로 뚝딱 예쁘고 맛있게 만들어 보세요 ~!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마 작은거
3개 구매
계란
2개 구매
아가베시럽
1큰술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

고구마 작은크기로 3개와 계란두개 를 준비 합니다 ~

고구마는 중간크기면 2개정도면 좋아요~

고구마를 삶아 주세요~

센불로 5분정도 삶다가 중간불로 15분정도 삶아 주고 불을 끄고 뚜껑을 덮은채로 5분정도 뜸을 들여줍니다 .

한김 식힌 후 포크로 고구마를 으깨주세요~

너무 곱게 으깨지 않으셔야 씹는맛이 있어서 맛이 좋아요

고구마가 달콤하다면 그냥 사용하시면 되시고 저는 유기농아가베시럽을 한큰술 넣어 주었어요. 잘 섞어 줍니다.

고구마의 당도에 따라서 시럽이나 올리고당을 첨가해주시면 되세요~
생략하셔도 무방합니다 ~

계란을 흰자와 노른자로 분리해 주세요~

노른자2알은 고구마반죽에 넣고 잘 섞어주세요 ^^

계란흰자는 스텐볼에 담고 단단하게 머랭치기를 해줍니다.

손거품기로 하실 때는 한방향으로만 돌려주셔야 머랭치기가 잘되요 ~
팔은 좀 아프지만 손거품기로도 가능합니다 ^^

단단하게 올린 머랭을 3번정도 나눠서 고구마 반죽에 골고루 섞어 줍니다.

한번에 섞는것 보다 3번정도 머랭을 나눠서 한번 잘섞어 주시고 또 머랭을 추가해서 섞어주시고~이런식으로 잘 섞어 주세요

반죽이 완성되었어요 .

전자렌지 사용가능한 유리용기에 식용유를 키친타올에 살짝 묻혀서 그릇 안쪽에 가볍에 발라줍니다.

다 익으면 그릇에서 빵이 잘떨어지게 하기 위함입니다~

유리그릇에 반죽을 3분의2정도 담고 랩을 씌워 준 뒤 이쑤시개로 구멍을 뽕뽕~여러군데 뜷어주세요.

저는 제 손바닥만한 그릇으로 두개 분량의 반죽이 나와서 전자렌지에 두번 돌려 주었어요.

전자렌지에서 꺼내서 한김 식혀 주세요.

전자레인지

충분히 식혀 준 후에 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

완성이예요 ^^

건강하게 맛있게 드세요 ^^

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등록일 : 2021-09-17 수정일 : 2021-09-23

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

#다이어트빵 #다이어트빵만드는법 #고구마다이어트 #전자렌지고구마빵 #전자렌지고구마빵만들기 #다이어트간식 #노밀가루빵 #노밀가루빵만들기 #노버터빵만들기 #고구마빵만들기

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