가지와 꽈리고추 볶을때 갈은 돼지고기 넣으면 더 맛있어요

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엄마요리사

가지와 꽈리고추 볶을때 갈은 돼지고기 넣으면 더 맛있어요

가지와 꽈리고추 볶음에
돼지고기 간거 넣으면
더 맛있어요
더 맛있게 먹기 위해 볶아 볼게요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파
1/2개 구매
꽈리고추
1주먹 구매
갈은돼지고기
3숟가락 구매
식용유
조금 구매

[양념(숟가락기준)]

굴소스
1숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
깨소금
툭툭 구매
후춧가루
툭툭 구매
물
2숟가락 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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가지와 꽈리고추 대파를
깨끗하게 씻어두고
갈은 돼지고기 냉동 되어 있어서 해동 해 둡니다

가지와 꽈리고추는 반을 잘라 어슷어슷 썰고 대파도 썰어요

후라이팬을 기울여
식용유 1숟가락 분량 두르고
썰어둔 대파로 대파 기름내요

대파가 익어 색이 좀 변하면

약불에서 고춧가루 크게 1숟가락 넣고

볶아 해동된 갈은 돼지고기 넣고
후춧가루 툭툭
설탕 1/3 숟가락
다진마늘 1/2 넣어

볶다가 돼지고기가 익으면
가지와 꽈리고추 넣고

파기름이 코팅되게 비비듯 섞어주고
굴소스 1숟가락과
물 조금(2숟가락)정도 붓고
중불로 올려
졸이듯 볶아요

익으면 불 끄고
통깨 뿌려요
식으면 더 맛있어요

꽈리고추가지볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-07 수정일 : 2021-09-08

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레시피 작성자About the writer

엄마요리사

집밥으로 건강 밥상 차리기

댓글 0

#가지 #꽈리고추 #갈은돼지고기 #간단한밑반찬 #굴소스

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