치즈 오븐스파게티 만들기. 추억의 그맛

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반이짝이

치즈 오븐스파게티 만들기. 추억의 그맛

파스타가 당기는 날
만들어두었던 토마토 소스 꺼내어서
간단한 점심을 만들었어요.
(없으면 시판용 소스사용하셔도되요)

학창 시절에 한창 유행이었던 메뉴이기도 해서
한 번씩 생각나기도 하고,
만드는 법이 쉬워서 요리하고 나면
추억도 방울방울하는 그런 맛이에요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

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토마토 소스를 준비해요.
저는 라구소스 만들어 둔 걸 사용했는데요
라구 소스는 없는 경우가 많을테니
그냥 시판용 소스를 이용해서 준비해요

시판용 토마토소스를 활용할 경우
올리브유에 다진 마늘을 넣고 볶다가
양파나 베이컨과 소스를 넣고 볶아주면
보다 손쉽게 만드실 수 있어요.

냄비에 물을 넣고 끓으면 소금 1T를 넣어요.

면을 넣고 매뉴얼에 적힌 것보다
2분 정도 덜 삶아줍니다.

소스에 볶고, 오븐에 구워줄 것이라
면을 완전히 익히는 것보다
약간 덜 익은 정도로 삶아주는 것이 좋아요.

팬에 올리브오일 2T를 두르고
다진 마늘을 볶아 향을 내어줍니다.

올리브오일2T, 다진마늘1t

라구소스 혹은 토마토소스를 넣고
같이 볶아줘요

삶은 면을 넣고
양념이 어우러지도록 버무려줍니다.

*농도 조절은 면수로 해주세요.

파마산치즈 블록을 갈아 넣어
풍미를 살려주었어요.
없다면 생략 가능해요.
부족한 간은 소금, 후추로 해주고
마무리해주세요.

오븐 그릇에 담아줍니다.
소스를 넉넉히 넣어주어야
치즈를 올렸을 때 조화롭게 어울려요

좋아하는 피자치즈는 듬뿍 올려줍니다.
오븐스파게티의 생명은 역시 모짜렐라죠^^

200도에서 10분 구워줍니다.
속 재료를 이미 익은 상태라서
겉의 치즈가 녹을 정도로만 구워줍니다.
에어프라이어에 구울 때는
170~180도로 구워주세요.

맛있게 구워지면
빠질 수 없는 바게트, 피클, 콜라도
같이 플레이팅 해줍니다.
이 조합으로 먹어야 제대로 먹는 기분이 들어요.

: 더 자세한 레시피는 블로그 참고하세요 :)
https://blog.naver.com/firehouse79/222230009892

치즈오븐스파게티 관련 상품

등록일 : 2021-07-19 수정일 : 2021-07-20

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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댓글 1

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