Name: 필리핀 대표 디저트! 오븐 없이 얼려서 만든 망고플롯 ♥
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동 망고 500g; 다이제 크래커 15개; 휘핑크림 250ml; 연유 60g; 망고 적당량; 애플민트 약간

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필리핀 대표 디저트! 오븐 없이 얼려서 만든 망고플롯 ♥

망고의 나라 필리핀!
필리핀여행시 먹었던 망고디저트!
망고, 생크림, 연유, 다이제만 있으면
쉽게 만들 수 있어요!

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4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

[선택재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

냉동망고는 포크나 매셔로 으깨 준비한다.

살짝 녹았을 때 으깨 주세요

다이제는 밀대로 두드려 잘게 부셔 준비한다.

휘핑크림, 연유를 넣고 핸드믹서로 70%(흐르는 농도)로 휘핑한다.

입맛에 맞춰 연유로 당도를 조절해 주세요

켄우드 핸드믹서

틀에 부셔둔 다이제 > 크림> 망고 순으로 얹는다.

냉동실에 2시간 이상 굳혀 망고, 애플민트를 장식해서 완성한다

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등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-08-06

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도