Name: 감자스틱츄러스
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 206g; 전분 26g (고봉으로1큰술); 라이스페이퍼 6장; 설탕 2큰술; 계피가루 1/2큰술; 소금 1꼬집; 식용유 넉넉히

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깻잎언니

감자스틱츄러스

라이스페이퍼를 이용해서
감자스틱을 만들어서 츄러스맛이 나게 해봤어요
쫀득하면서 바삭바삭 하면서 감자의 부드러움까지
한번에 느껴지는 맛이네요
아이들이 맛있다고 잘 먹네요^^♡

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
2큰술 구매
계피가루
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요

전분가루도 준비해요
전분가루는 감자 전분이면 좋겠지만 옥수수전분도 괜찮아요

채칼로 감자를 채썰어요
채칼로 자르는게 부드럽게 잘려요

감자를 물에 행구면 물기가 있어서 기름이 튈까봐 행구지 않았어요

물에 적신 라이스페이퍼 한장을 펴고

감자를 올리고
월남쌈 싸듯이 말았어요

바로 전분을 발라주세요
말라서 그릇에 붙으니까요

이번에는 반 잘라서 말아봤어요

반 자른 라이스페이퍼를
물에 적셔 펴고 감자를 올리고 돌돌 말아서

끝부분은 눌러서 붙였어요

반자른 라이스페이퍼에 감자를 가늘고 길쭉하게
펴서 놓고

말아봤어요
얇게 잘 말아 졌어요

세번째는 라이스페이퍼 한장에
감자를 옆으로 길쭉하게 놓고 말았어요
통통하게 길쭉하게 말아졌어요

말은 끝부분은 꾹 눌러서 붙여주구요

전분가루를 다 묻히고

팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구워요
굴려가면서 10분 구웠어요

노릇노릇 잘 구워졌죠^^♡

설탕,계피가루,소금한꼬집 넣고

잘 섞어준 후
구운 감자에 계피가루가 잘 묻게 굴려 주세요

계피 냄새 솔솔 나는게 츄러스 같아요

겉바속촉이
딱 맞는 간식 이네요

계피가루를 안 묻히고 케찹에 찍어 먹었어요
이것도 맛있네요

: 기름을 넉넉히 사용해주세요^^
세가지 모양을 만들어 봤는데
반잘라서 길쭉하고 얇게 말은 모양이(두번째) 젤 맛있었어요
전분가루를 꼭 묻혀 주세요
전분가루가 신의 한 수 랄까요
엄청 바삭 해요^^♡

감자스틱츄러스 관련 상품

등록일 : 2021-06-25 수정일 : 2021-06-25

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#감자츄러스 #감자간식 #감자 #츄러스 #라이스페이퍼 #간식 #감자스틱츄러스

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