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켄우드 핸드믹서
요거트가 너무 차가우면 젤라틴이 바로 굳을 수 있기 때문에 사용 전 실온에 꺼내두어 찬기를 빼고 사용해주세요.
요거트무스가 굳으면 젤리를 준비해요.
전자레인지
등록일 : 2021-06-10 수정일 : 2021-06-11
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와 정말 맛있어요! 젤라틴가루를 넘 많이 사버려서 만들어봤어요. 무스케이크는 처음 도전해봅니다. 무스에는 설탕대신 체리청을 넣었고 청포도 주스는 자두음료로 대신했는데 잘 어울리고 맛있네요~ 저는 저번에 주스100ml당 판젤라틴 1장넣고 만들었던 젤리의 단단한 식감이 너무 별로였어서 이번엔 주스 200ml에 가루젤라틴 6그람정도 넣고 했는데 제리뽀 식감이라 마음에 들고 케익이랑도 잘 어우러지는것 같네욤 완전 만족^-^
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