Name: 방울토마토 이렇게 먹어요! 2편- 방울 토마토 피클
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 방울토마토 700g; 물 100g; 설탕 200g; 식초 95g; 월계수잎; 피클링스파이스

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따뜻한온도

방울토마토 이렇게 먹어요! 2편- 방울 토마토 피클

방울토마토 이렇게 먹어요!1편 에 이은 방울 토마토로 피클을 만드는 법을 소개해드릴게요! 제가 엄청 좋아합니다.피자나 파스타랑도 잘 어울리고 여기저기 곁들여 먹기 참 좋아요.

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

동영상

조리순서Steps

방울 토마토 두팩을 샀더니 1430g 정도 나오더라고요
깨끗이 씻어서 준비합니다

방울토마토 끝에 칼집을 내어주세요

뜨거운 물에 데쳐서

차가운물에 바로 담아주세요

껍질을 벗겨서 소독한 병에 담아주세요

모든 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도로만 끓여주세요.

피클물을 만들어 한 김 식혀 부어줍니다.

피클은 반나절 정도 실온에서 숙성한 뒤 냉장고에 두고 드세요. 냉장고에서도 숙성이 되는데 , 저는 개인적으로 시간이 지날수록 단 맛이 베여 더 맛있는 것 같아요.

: * 피자나 파스타랑 먹으면 너무 잘 어울리고 생각날때마다 꺼내 곁들여 드시면 좋을 것 같아요.

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등록일 : 2021-06-08 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

따뜻한온도

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

#방울토마토 #방울토마토피클 #토마토피클

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