Name: 호텔식 스크램블 에그 ( 달걀요리 )
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 3개; 버터 조금; 우유 1/2컵; 소금 1/2티스푼; 설탕 1/2티스푼; 다진쪽파 1큰술; 후추가루 약간

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우수푸드

호텔식 스크램블 에그 ( 달걀요리 )

너무 부드럽고 맛있는 달걀요리입니다.
맛은 조금 달라지겠지만, 대체가능 재료가 있어서 누구나 할수 있어요.
버터(식용유 대체가능), 우유(생크림 대체가능)

1인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
버터
조금 구매
우유
1/2컵 구매
소금
1/2티스푼 구매
설탕
1/2티스푼 구매
다진쪽파
1큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

달걀3개에 우유 반컵(종이컵분량) 과 소금과 설탕을 티스푼으로 반씩만 넣어줍니다.
쪽파는 마지막에 뿌릴거라 작게 다져놓아요. 쪽파가 있으면 느끼함도 잡아주고 모양도 예쁘고, 훨씬 맛있어서 쪽파는 꼭~~준비요

달군 후라이팬에 버터를 조금 녹인 후 달걀물을 부어줘요
달라붙지 않는 팬을 사용해야합니다.

조금 넓직한 주걱으로 바닥을 긁듯이 길을 내며 섞어줘요. 딱 반정도 익었을때 흐물거릴때 불을꺼줍니다.

접시에 옮겨담은 후 후추가루와 다져논 파를 뿌려줍니다.

: 버터를 너무 많이 넣으면 느끼할수 있어요.. 식용유대신이라 생각하고 적당히 넣고 달라붙지 않는 후라이팬을 사용합니다. 덜익은것 같을때 불을끕니다. 마지막에 쪽파를 아주작게 다져서 뿌리는걸 추천드려요.

스크램블에그 관련 상품

등록일 : 2021-06-06 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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