Name: 꽈리고추찜 양념 3개면 끝!!
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추 30여개; 밀가루 3스푼; 국간장 1스푼; 참기름 1스푼; 깨소금 0.5스푼

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쿡따라

꽈리고추찜 양념 3개면 끝!!

간단한 밥도둑반찬 꽈리고추찜입니다
울 할머니표 꽈리고추찜인데 양념 3가지만 넣고 만들어도 넘 맛있어요~
복잡한 양념 넣지 않았는데도 신기하게ㅋ 맛있으니 꼭 해 드세요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
30여개 구매
밀가루
3스푼 구매

[무침 양념]

국간장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻은 꽈리고추는 꼭지 떼 내고
포크로 콕콕 찔러 주세요~

포크나 이쑤시개로 고추 찔러 주면
찔때 빨리 익고 간도 잘 배여요~

꽈리고추에 물기가 있을때 밀가루 3스푼 넣고
골고루 섞어 밀가루옷을 입혀 주세요~

김이 오른 찜기에 담고 살캉하게 먹고 싶어
7~8분 정도만 쪄 주었어요~

쪄 낸 꽈리고추에 국간장과 참기름 1스푼씩 넣고
깨소금은 반스푼만 넣어 주세요~

매콤하게 드시려면 고춧가루 추가해도 좋고
고추양에 따라 양념양은 가감해 주세요~

버물 버물해 주면 꽈리고추찜 무침 완성!

찐 꽈리고추 뜨꺼울때 바로 버무려 줘야 양념이 잘 배여요!

: 부드럽게 먹고 싶으면 오래 찌고
아삭하게 먹고 싶으면 찌는 시간을 줄이면 되니
취향에 맞게 찌는 시간을 달리해 쪄 주세요~

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등록일 : 2021-05-25 수정일 : 2021-05-25

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쿡따라

요리의 재구성

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