꿀에 찍어 먹는 고르곤졸라 피자

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꿀에 찍어 먹는 고르곤졸라 피자

갑자기 피자 댕길때 피자집 가지 않아도 맛있게 만들 수 있는
또디아를 이용해 고르곤졸라 피자~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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코스트코에서 구입한 크럼불 고르곤졸라 치즈.를 사용했고......

30cm 대형 통밀 또띠아를 피자 도우로 사용했습니다.
중불위에 팬을 올리고....올리브유 1큰술 두르고....또디아 한장을 올립니다.
또디아에 고르곤졸라 치즈 40~50g 정도를
듬성듬성 올리고.....
고르곤졸라 치즈는 많이 올리면 짜서 먹지 못합니다.
향도 넘 강하구요.

사이사이에 모짜렐라 치즈 120~150g 정도를 올리고.....

치즈들이 녹아서 한식구가 되고~~~

바닥이 이렇게 갈색으로 예쁘게 익으면 꺼내주세요.

접시에 담고 가위로 4등분이나 8등분 합니다.
피자칼로 자르면 접시에 미세한 칼 자국이....남더라구요.
채소를 올려서 돌돌 말아 먹을려면 4등분이 좋아요.

아루굴라 한줌은 씻어서 물기를 거둔 후 올리브유 2Ts.
파마사치즈가루 1Ts 을 뿌려 섞어 준비하여~

피자 가운데 올리면 완성~~~~

한조각을 돌돌말아서 이렇게 꿀이나 아게베 시럽 혹은 단풍 시럽을 디즐링하여 먹으면 됩니다.
요즘 아루굴라 가격이 착하네요.
고르곤졸라 피자에는 역시 아루굴라를 얹어야
맛이 있습니다.

아루굴라는 열무처럼 생긴 특수 채소로 소화 효과가 있고 감기에도 도움이 된답니다.
향도 좋아서 먹기도 편하구요.
잎은 샐러드에 주로 사용하고 향이 더 강한 줄기는 육류에 곁들여 올리기도 합니다.

고르곤졸라피자 관련 상품

등록일 : 2021-05-13 수정일 : 2021-05-14

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레시피 작성자About the writer

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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#고르곤졸라피자 #피자 #꿀 #아루굴라 #또띠아 #간식 #점심 #또띠아피자

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