Name: 돈나물 (돌나물,돗나물) 요리 / 돈나물 무침 (겉절이)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돌나물 70g; 다진 마늘 1ts; 식초 1Ts; 설탕 1Ts; 간장 1Ts; 고춧가루 1/2Ts; 소금 1꼬집

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요알남Mingstar

돈나물 (돌나물,돗나물) 요리 / 돈나물 무침 (겉절이)

돈나물은 5~6월에 노란색 꽃이 핀다. 돈나물은 옛날부터 새움을 따서 김치를 만드는데 쓰여온 산나물이다. 섬유질이 적고 비타민 C와 인산이 풍부하며 새콤한 신맛도 있어 식욕을 촉진하는 건강식품으로 각광을 받고 있다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물
70g 구매

[양념]

다진 마늘
1ts 구매
식초
1Ts 구매
설탕
1Ts 구매
간장
1Ts 구매
고춧가루
1/2Ts 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

돈나물은 씻어 준비한다.

다진 마늘, 식초, 설탕, 간장, 고춧가루, 소금 넣고 양념장을 만든다.

양념장에 돈나물을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2021-04-24 수정일 : 2021-04-26

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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