Name: 마늘쫑고추장무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 1줌; 깨; 간장 1T; 고추장 1.5T; 고추가루 0.5T; 설탕 0.5T; 아가베시럽 1T; 들기름 1T; 식초 0.5T

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집밥놀이터

마늘쫑고추장무침

돌밥돌밥메뉴

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑 구매 1줌

깨 구매

[양념]

간장 구매 1T

고추장 구매 1.5T

고추가루 구매 0.5T

설탕 구매 0.5T

아가베시럽 구매 1T

들기름 구매 1T

식초 구매 0.5T

노하우

조리순서Steps

뜨거운말에 살짝삶았어요

준비된 양념을 잘섞어주세요

삶은 마늘쫑을 양념과 잘섞이도록해주세용

간을보시고 간장이나소금으로 간하시면될것같아용 깨와 들기름으로 마무리하시면되어요

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등록일 : 2021-04-18 수정일 : 2021-04-20

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레시피 작성자About the writer

집밥놀이터

집밥놀이터~~예쁘지않아도,맛이없어도 쨍그랑,뚝딱 내맘대로 신나게 요리하다보면 집밥탄생~~~놀이터처럼 쒼나게 요리하자요~^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도