알토란 오이소박이김치로 컵라면맛있게 먹어보아요

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나미다락방

알토란 오이소박이김치로 컵라면맛있게 먹어보아요

오이김치 어렵게 생각하지 마세요 간단하게 만들어 아삭아삭한 오이김치 만들어보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
8개 구매
부추
적당히 구매

[양념재료]

소금 절일때
1스푼 구매
설탕 절일때
1스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
생강
4조각 구매
매실청
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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오이와 부추 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
오이를 씻을때 굵은 소금으로 씻으면 좋습니다.

알토란의 오이깍두기는 속안을 작은스푼으로 긁어주세요

깍두기 모양같이 썰어주세요

썰은 오이를 절여볼까요? 소금1스푼에 설탕1스푼을 넣어주시면 됩니다

저는 아이들이 먹는다 생각이 들어서 설탕을 듬뿍1스푼을 넣어주었습니다.

부추를 먹기 좋게 썰어주세요

오이의 절인물을 버리지 마시고 양념만들 스텐볼에 따로 분리해주세요

오이절인물>고추가루3스푼>마늘1스푼>매실청1스푼>액젓1스푼>생강즙1스푼 섞어주세요
저는 생강즙이 없어서 생강4조각정도 넣었습니다.

양념장이 완성이 되었으면 오이를 먼저 버무려주신후 부추를 넣어서 버무려주세요

예쁘게 담아주세요

: 1. 오이절인물로 양념장을 만들어주세요
2. 오이의 씨를 없애주세요

오이소박이김치 관련 상품

등록일 : 2021-03-29 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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#오이김치 #김치 #오이 #어린이김치 #반찬

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