Name: 생홍합미역국~깔끔한맛이지만 감칠맛도 굿!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 생 홍합 500g; 건미역 20g; 생강술 2큰술; 참치액 1큰술; 소금 1티스푼; 후추가루 아주조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,983

왕눈이의맛있는이야기

생홍합미역국~깔끔한맛이지만 감칠맛도 굿!

저의 생일 미역국을 셀프로 제가 좋아하는 생홍합을 넣어서 끓여봤어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생 홍합
500g 구매
건미역
20g 구매

[양념]

생강술
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

조리순서Steps

건미역을 미지근한물에 담구어서 불려주세요

깐생홍합살을 준비해주세요
찬물에 한번을 살살 흔들어서 준비해주세요
*대형마트에서 자숙홍합살을 구비해서 넣어주셔도 되세요

불려진 건미역을 비벼서 씻은후 먹기좋은 길이로 잘라주신후 물2L를 부어주신후 펄펄 끓여주세요

3번이 펄펄 끓어오르면 생홍합살을 넣어주세요

생홍합살을 넣고 생강술(미림,맛술,청주)를 넣어주시고 10분간 펄펄 끓여주세요

생홍합살을 넣으면 사골육수처럼 뽀얀국물이 되네요 그래서 소금으로 간을 해주시고 저는 맑은참치액을 1큰술을 넣어서 감칠맛을 더해주었네요
후추가루는 취향껏 넣고 빼세요
끓여지면서 생겨지는 거품은 걷어내주셔야 깨끗하네요

간을 해주신후 10분을 더 끓여내주시면 완성이네요

: 취향에 따라서 청양고추를 2개정도 썰어서 넣어주시면
해장국으로도 좋아요

생홍합미역국 관련 상품

등록일 : 2021-03-23 수정일 : 2021-03-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#생일미역국 #해산물미역국 #초간단 #다이어트 #비만예방 #어린이국 #해장국 #손님접대음식

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(181)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(80)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(64)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.9(51)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(122)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(32)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(7)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(398)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(117)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(64)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(40)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(33)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(17)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(57)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

생홍합미역국~깔끔한맛이지만 감칠맛도 굿!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피