멸치고추장볶음으로 매콤달콤한 반찬 만들어보세요

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나미다락방

멸치고추장볶음으로 매콤달콤한 반찬 만들어보세요

멸치하면 설탕아니면 간장으로 볶는것만 생각하시지만
별미인 멸치고추장볶음도 있어요

고추장 베이스로 해서 볶으면 매콤한 맛에 밥과 함께 먹으면
맛잇는 멸치고추장볶음이 있어요

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
60g 구매

[양념재료]

고추장
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해볼까요?
멸치 손질을 다한것으로 준비했습니다.

멸치 손질법 레시피

양념장을 먼저 만들어볼까요?
진간장2스푼>올리고당1스푼>마늘1스푼>고추장2스푼> 섞어주세요

후라이팬에 멸치를 볶아주세요

충분히 볶음후 식용유2스푼을 넣어서 볶아주세요

볶은 멸치를 한쪽에 치운후 양념장을 한쪽에 끓여서 같이 볶아주세요

충분히 볶은 멸치에 마지막에 들기름1스푼 넣고 볶아주세요

: 1. 양념장을 먼저 만들어 주세요
2. 국물멸치가 아니여도 괜찮아요 일반멸치로 해도 괜찮아요
3. 국물멸치를 할때에는 멸치내장과 뼈를 발라주세요

멸치고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-17 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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#멸치볶음 #고추장멸치볶음 #반찬 #고추장멸치

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