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꽃마리♡

핫한 들기름막국수, 메밀국수 레시피 입에 착착 붙는 맛

핫한 메밀국수 레시피로 , 고소한 들기름막국수 드셔 보셨나요? 레시피도 간단하고 고소한 맛이 일품~
어른도 아이도 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇요리 랍니다^^
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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재료를 준비해요.
필수 준비물은 메밀면과 , 쯔유 ,
들기름, 김가루, 통깨, 대파나 쪽파를 준비하세요.
채소는 어린잎채소도 좋고, 깻잎이나 무순을 곁들여 주셔도 좋아요
대파를 송송 썰어 놓아요.
쪽파를 넣으셔도 좋아요
씻은 어린잎채소는 물기를 제거하고 , 국수를 담을 접시에 펼쳐 놓아요.
원조 들기름 막국수는 채소가 안 들어가지만, 채소를 약간 곁들여 먹으면 훨씬 개운하고 시원하게 먹을 수 있어서 더 맛있어요 ^^
메밀국수는 끓은 물에 3분간 삶아 주었어요.
찬물에 바로 서너 번 흔들어 헹구어 주세요.
냉수에 헹구어 시원하게 먹어야 맛있어요.
헹군 면은 물기를 빼고 그릇에 담아요.
들기름 3큰술을 넣어요
쯔유 3큰술을 넣어요.
손으로 버무려 주세요
버무린 국수는 접시 채소 위에
담아 주세요
김가루 듬뿍, 썰어 놓은 대파를 올려요
통깨를 듬뿍 뿌려 주세요
채소와 김가루가 섞이도록 비벼서 드시면 됩니다.
고소한 들기름과 통깨가 듬뿍, 쯔유와 김가루를 넣어 짭짜름한 감칠맛 ~ 어린잎채소와 대파까지 어울려서 정말 환상의 조합의 들기름 막국수 랍니다 ^^
날이 포근해 지니 , 시원한 메밀국수 한그릇이 생각나시죠?
만들기도 쉽고 아이들도 잘 먹는
꼬소한 맛이 일품인 들기름 막국수 ~ 맛있게 만들어 보세요

등록일 : 2021-03-07 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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