담백하고 느끼하지 않고 고소한 참치 볶음밥 맛있게 만드는 법

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앙리누나

담백하고 느끼하지 않고 고소한 참치 볶음밥 맛있게 만드는 법

안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.
오늘은 예전에 제가 서울에서 장사할때 그 옆 건물에서 커피숍하던 언니가 있었어요.그 언니가 간단한 볶음밥을 만들어서 팔았는데 참치볶음밥이 메뉴에 있었어요. 들어가는건 별거 없는데 너무 담백하고 맛있었던 기억이 있어서 이따금 생각 나서 해 먹는데 오늘은 비가 와서 그런가 그때 그 언니도 생각나고 이 참치볶음밥도 생각나서 한번 해봤어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 150g 한캔의 반
75g 구매
밥
1인분 구매
양파
1/2개 구매
당근 색이 날 정도
구매
쪽파
2줄기 구매
소금
간맞추기 구매
참기름
1밥숟가락 구매
후추
구매
통깨
톡톡 구매
스위트콘 크게
2밥숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파,당근,쪽파 재료를 잘게 다져 주세요.

양파랑 당근을 먼저 식용유 조금 넣고 볶아 주세요.

참치도 150g 짜리 반 넣어 줬어요.(저 혼자 먹는 1인분 )

볶아둔 양파 ,당근에 참치도 잘게 부수며 볶아 주세요.

소금으로 간 맞춰서 잘 볶아 주세요.

잠깐 불 끄고 밥이랑 잘 섞어 주세요.

스위트콘도 밥숟가락으로 두개 크게 넣어 주세요.
볶음밥에 스위트콘 들어간거 저 별로 안좋아하는데 이 참치 볶음밥에는 들어가 줘야 맛있어요.

참기름 밥숟가락 1 넣어 주세요.
(참기름 없으면 식용유 넣으셔도 돼요)

불을 다시 켜고 잘 볶아 주세요.

마지막으로 쪽파 잘라 놓은거 넣어서 한번 더 살짝 볶아 주세요.
(원래 대파를 넣을때는 제일 처음 양파랑 당근 볶을때 같이 볶아서 하는데 대파가 없어서 쪽파를 쓰는거라 쪽파는 처음부터 볶아 버리면 향도 죽어 버리고 대파보다 약해서 파란잎도 안이쁘니까요)

마지막으로 후추, 통깨 톡톡~
참치 볶음밥 완성 됐어요.

정말 그 언니는 어떻게 이 메뉴를 생각해 냈는지 몰라도 스위트콘과 참치가 정말 잘 어울려요.
그리고 참치랑은 양파가 또 짝꿍이잖아요

: 재료랑 밥을 섞을 때는 불을 끄고 섞어 주세요.
그래야 잘 섞이고 뜨겁지도 않아요 ㅋㅋㅋ

참치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-03-06 수정일 : 2021-03-08

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매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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#참치볶음밥 #스위트콘볶음밥 #참치옥수수볶음밥 #참치요리 #참치스위트콘볶음밥 #한그릇요리 #참치볶음밥맛있게

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