반건조도루묵조림~쉬운밑반찬/생선조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,704

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

반건조도루묵조림~쉬운밑반찬/생선조림

꾸덕꾸덕 마른 반건조도루묵으로 조림반찬을 만들어봤어요 자주가는 아구찜집에 나오는
밑반찬으로 너무 맛있어서 주방장님께 살짝 레시피를 물어봤답니다~ㅎ

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

반건조 도루묵
500g 구매

[양념]

다진마늘
1+1/2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
조림간장
3큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
생강술 맛술/미림/청주 등
1/2컵 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

반건조도루묵을 500g을 준비후에 지느러미를 가위로 잘라내주세요

손질한 반건조도루묵을 찬물에서 1번 살살 비벼서 씻어 물기를 빼주세요
건조시키는과정에서 이물질이 묻어있을수도 있어요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주신후 팬에 넣어주시고 마요네즈를 넣어주세요
*양념장을 간을 보시고 짠맛/단맛을 조절하세요

마요네즈를 섞어가면서 보글거리게 양념장을 끓여주신후

물기빠진 반건조도루묵을 넣어 잘 섞어주신후

비린내를 잡아주기위해 생강술(맛술,미림,청주,소주)반컵은 부어주시고 뒤적여 주신후 잘섞어주신후

물1컵(200ml)을 부어주신후 중불에서 조려주세요
중간중간에 한번씩 섞어주세요

양념장이 거의 조려졌을때까지 조려주신후 참기름/통깨를 뿌려 살살 섞어주시면 완성이네요
반건조도루묵조림은 따뜻할때도 맛있지만 차게 식혀주신후 드시면 도루묵의살이 쫄깃하면서 더욱 맛있어요ㅎ
저희집딸랑구는 보리굴비 조려진것 같다면서 잘먹네요ㅎㅎ

: 저는 매콤한고추가루를 넣었어요

반건조도루묵조림 관련 상품

등록일 : 2021-03-03 수정일 : 2021-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

요리 후기 1

예린사랑♡ 2021-11-12 11:54:53

잘해 먹었어요 ~^^맛나네요

쉐프의 한마디2021-11-12 19:53:11

ㅎ감사합니다~♡ 저희딸이랑 이름이 같아서 더욱 뿌듯하네요ㅎㅎ

댓글 0

#생선조림 #밑반찬 #초간단 #아이들반찬 #쉬운반찬 #초스피드생선조림

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(30)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(25)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(22)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(14)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(17)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

약고추장 맛보장 레시피

1

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
2

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(29)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(291)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(91)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(34)
4

콜라찜닭만들기- 찜닭 쉽게 만들기

불량엄마소자매마미

4.7(31)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.8(12)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(64)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(17)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.