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스마일로즈의건강밥상

시금치나물 두부무침 간단 아침메뉴 시금치두부무침

보름나물 9가지나 만들었는데

다 올리지도 못하고 다음 기회에 올려야 할 것 같네요

너무 나물 요리만 올릴 수 없어 오늘은 시금치 두부 무침을 올려봅니다

​
시금치의 달큼함과 두부의 고소함이 어우러진 맛있는

#시금치두부무침

저와 함께 만들어 보실까요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 꽃소금 조리법꽃소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
제가 마당에 키운 시금치인데요
뿌리가 엄청 실하지요
뿌리가 굵어서 뿌리는 잘라냈어요
그리고 4등분 하거나 줄기를 가닥가닥 떼어주었어요
흐르는 물에 3번 정도 씻어서 흙을 씻어냈어요
끓는 물에 천일염 반 스푼을 넣고 뿌리 쪽부터 넣어준 다음 뒤집어주며
30초 정도 데쳐줍니다
데친 시금치는 재빨리 흐르는 찬물에 헹구어 줍니다
두부는 면포에 넣고 꼭 짜서 물기를 제거해 줍니다
데친 시금치는 물기를 꼭 짜줍니다
물기가 있으면 무쳐 놓았을 때 질척거릴 수 있어요
물기 짜놓은 시금치에 국간장이나 참치 액을
넣어준 다음 다진 마늘을 넣어줍니다
저는 참치 액을 넣고 조물조물 무쳐줍니다
시금치를 먼저 양념 한해서 무친 다음
다진 파와 물기 짠 두부를 넣어줍니다
두부 넣어 조물조물 무치면서 통깨를 넣고 참기름을 넣어준 다음
부족한 간은 꽃소금으로 해줍니다
시금치의 아삭함과 두부의 부드럽고 고소함이 어우러진
#시금치두부무침 #두부시금치무침 입니다
#간단반찬 #아침반찬
짧은 시간에 휘리릭 만들어 부담 없이
먹을 수 있는 아침 반찬입니다
시금치의 달콤한 맛이 좋은 요즘 시금치에
두부의 부드럽고 고소함이 어우러져
한 끼 식사로도 손색이 없는 든든하고 속이 편한
#간단요리 #아이반찬 으로도 괜찮은 것 같아요

등록일 : 2021-02-27 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#시금치두부무침#두부시금치무침#간단반찬#아침반찬#간단요리#아이반찬
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