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불투

고기에 곁들이는 초간단 치커리 무침 (파무침 대체 가능!)

고기 먹을 때 곁들이는 파무침 참 맛있는데 지금 파값이 너무 비싸죠?
가격도 저렴하고 쌉싸름하고 고소한 맛에 입맛 돋구는 치커리무침 만들어서 고기랑 곁들여보세요! 이눌린 성분 덕분에 혈관질환 예방도 가능하고, 식이섬유도 풍부해 변비에도 좋답니다!
4인분 10분 이내 아무나
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치커리는 깨끗이 씻어 물기를 털고 적당한 크기로 가위로 잘라 무칠 볼에 넣어줍니다.
고춧가루 1스푼을 뿌려줍니다.
소금은 우선 1/3만 넣어줍니다. (모자란 간은 참기름까지 더 해 무친 뒤 입맛에 따라 가감해주세요.)
참기름 2스푼을 둘러줍니다.
깨까지 뿌린 뒤 손으로 살살 버무려주면서 위, 아래에 치커리가 잘 섞일 수 있도록 해주세요. 간을 보고 부족하면 소금으로 추가 간을 해주시면 됩니다.
준비한 접시에 담고 고기와 곁들여 드셔도 되고, 밥반찬으로 먹어도 참기름의 고소한 맛 덕분에 꿀맛이에요!
팁-주의사항
소금이 너무 많이 들어가면 치커리가 숨이 죽어 볼품 없으니 소금은 너무 많이 넣지않는게 좋아요! ㅎㅎ

등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-19

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레시피 작성자About the writer

불투

키토제닉 다이어트 요리와 베이킹을 소개합니당ㅎㅎ 초보자취러라 간단한 집밥도 올릴 예정이에요!

포토 리뷰 1
요리 후기 1

스지쿵야 2021-03-25 20:32:42

조아용 간단하고빠르게 휘리릭! 

쉐프의 한마디2021-03-26 13:18:12

ㅎㅎㅎ고기랑 곁들이면 치커리 한봉지 뚝딱이죵? 간편하게 잘 드셨다니 기분이 좋네요!

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