[친환경자연쿡]아몬드버터

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미니조미RYO

[친환경자연쿡]아몬드버터

고소한 아몬드버터입니다. 초간단레시피에요^^현미칩에 찍어먹어도 맛있고, 야채스틱에 찍어먹어도, 빵스프레드에도 맛좋은 아몬드버터를 만들어봤어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아몬드
2종이컵 구매
올리브유
2큰술 구매
아가베 시럽
0.5큰술 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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아몬드를 오븐에 180도 5분에서 10분 구워냅니다.
-오븐마다 사양이 다르니 타지않는지 봐주면서 구워내주세요.

블렌더에 갈아주기위해 아몬드를 넣어줍니다.

아몬드가 가루가 될 때까지 갈아 줍니다.

중간중간 뚜껑을 열어 주걱으로 흩어진 가루를 모아 줍니다.
-한번에 계속 갈지마시고, 갈고 주걱으로 가루를 모아주고,쉬고를 반복해주세요.
-제 블렌더는 성능이 좋지않아 10-12번정도 돌려준것 같습니다.

조금 더 부드럽게 갈아 주기 위해 올리브유 2큰술을 넣어 주고,갈아주세요.

단 맛을 내기 위해 아가베시럽 0.5 큰술을 넣어 주세요.
-단 맛을 원하지않으신다면
시럽 제외하셔도 고소한 맛을 느낄수 있습니다.

제법 꾸덕꾸덕 해지게 변하고, 크리미한 질감이 될때까지 갈아주시면 완성됩니다.
-저는 청키한 식감이 좋아서
덜 갈아주었어요.

살균한 유리병에 넣어주면 아몬드 버터가 완성됩니다.^^

현미칩에 찍어 먹어도 맛있는 아몬드버터 완성^^

아몬드버터 관련 상품

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-23

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레시피 작성자About the writer

미니조미RYO

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

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#아몬드버터 #수제버터 #빵스프레드 #건강간식 #초간단 #암환자소스

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