간단히 만들 수 있는 최고의 술 안주 진미채(오징어채)튀김

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,099

상품목록

luckydaddy

간단히 만들 수 있는 최고의 술 안주 진미채(오징어채)튀김

오늘은 반찬으로 즐겨 먹던 진미채(오징어채)를 가지고 아이들이 좋아하는 간식도 되고 간단히 만들 수 있는 최고의 술 안주도 되는 1석2조의 진미채(오징어채)튀김을 만들어 보았어요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해 식감이 참 좋아요.
동영상과 함께 만들어보아요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
튀김가루
3큰술 구매
식용유
적당량 구매

[반죽재료]

튀김가루
1/2컵 구매
카레가루
1/2큰술 구매
찬물
1/2컵 구매

[선택재료]

파마산치즈가루
약간 구매
파슬리 가루
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료를 준비해주세요.

진미채를 물에 담가 한 번 씻어주세요.

진미채, 물

씻은 진미채를 채에 건져 촉촉한 상태로 약 10분 정도 불려주세요.

진미채

볼에 반죽을 만들어 주세요.
튀김가루 1/2컵, 카레가루 1/2큰술, 냉수 1/2컵을 넣고 저어 묽은 반죽을 만들어 주세요.
얼음이 있다면 몇 조각 같이 넣어 얼음물로 반죽을 만들면 튀김이 더욱 바삭해져요.

튀김가루 1/2컵, 카레가루 1/2큰술, 냉수 1/2컵

다른 접시나 볼에 물기를 뺀 진미채를 넣고 튀김가루 3큰술을 뿌린 뒤 버무려 주세요.

진미채, 튀김가루 3큰술

팬에 식용유를 넉넉히 넣고 강불에서 170도 까지 온도를 올려주세요.
기름 온도 체크는 묽은 반죽을 식용유에 넣었을 때 튀겨지는 소리와 함께 반죽이 위로 떠오르면 온도가 얼추 올라간 것입니다.

식용유 넉넉히

강불

진미채를 묽은 반죽에 골고루 옷을 입혀 주세요.

중불로 낮추고 진미채를 조금씩 넣어가며 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.

중불

한꺼번에 많이 넣으면 자기들 끼리 금새 서로 붙어 버려 대략 난감해져요.
얼음이 남아 있다면 얼음 알갱이를 기름에 넣지 않도록 주의해 주세요.
고온의 기름에 얼음이 들어가면 기름이 튀어 다칠 수 있어요.

튀겨지는 시간은 금방 튀겨지니까 넣자마자 꺼낸다는 마음의 준비를 하시고 조금씩 넣고 튀겨진 것은 빼내고를 반복해주세요.
빼는 시간이 지체되면 튀김옷이 까맣게 탈 수 있으니 손이 약간 바빠지더라도 조금씩 넣고 노릇한 진미채는 빼고를 반복해주세요.

기름기를 뺀 진미채에 파마산 치츠가루와 파슬리가루를 약간 뿌려주면 간단히 만들 수 있는 최고의 술 안주 진미채(오징어채)튀김 완성.

파마산 치츠가루, 파슬리가루 약간

[연관 레시피]
케이준 감자튀김
@6946288

진미채튀김 관련 상품

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

sns

댓글 0

#술안주 #진미채튀김 #오징어채튀김 #진미채요리 #오징어채요리 #간식 #초간단 #손님초대 #맥주안주

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(55)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(40)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(24)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.9(36)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(26)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.8(19)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(125)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(207)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(52)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(218)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.