세발나물무침 된장넣어 구수하게 무치기

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꼼지락걸

세발나물무침 된장넣어 구수하게 무치기

세발나물무침을 만들어봤어요.
된장넣어 구수하게 무친 세발나물무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세발나물
200g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[데칠때]

굵은소금
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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시든부분을 골라내주고흐르는 물에
헹궈주세요.

체에 받혀 물기를 빼둡니다.

끓는물에 소금 1큰술읗 넣고
데처주세요.

강불

10초만 살짝 데쳐줍니다

살짝 데쳐줘야 식감이 살아있어요.

데친 세발나물은 찬물에 담궈
열기를 빼줍니다.

대파를 잘게 다져 주세요.

볼에 물기를 짠 세발나물과 양념을
넣고 무쳐줍니다.

오독한 식감이 좋은 세발나물무침이에요.
된장으로 무쳐 구수한 맛이 아주 좋습니다.

: 세발나물은 살짝만 데쳐줘야 식감이 좋습니다.

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-01-16 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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