깍두기 볶음밥 간단하게 만들기

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보라푸드

깍두기 볶음밥 간단하게 만들기

집에 있는 깍두기 처리를 위해서 볶음밥을 만들어봤습니다. 식감도 좋고 맛있더라구요 !

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깍두기
1공기 구매
대파
1주먹 구매
밥
1.5공기 구매

[양념 (숟가락 기준)]

고춧가루
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매

노하우

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▶ 고춧가루 보관법

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▶ 간장 조리법

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1인분 기준인데
한공기반을 준비했어요.
2인분은 두공기 준비하면 됩니다.

우선 후라이팬에 기름을 두르고 파를 볶아주세요

중불

깍두기는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요

그릇에 있는 깍두기를 가위로 잘라주면 되요! 설거지 최소화를 위해 ,, 모양은 중요하지 않다구요!

파가 어느정도 볶아졌을때 깍두기를 넣어주세요

깍두기 국물도 조금 넣어주세요

고추장 1숟가락

간장1숟가락

고추가루 1숟가락

살짝 볶아 주세요

물엿 1숟가락을 넣어주세요

백종원 깍두기 볶음밥은 물이 조금 들어가더라구요
자작한 느낌으로 비벼먹는거거든요.
물은 소주 2/3컵을 넣어주면 됩니다.

열심히 볶아주세요

냉장고에 있던 찬밥을 자연해동 조금 하고 올려줬어요

열심히 볶아주기!

참기름 1숟가락을 넣고 30초 볶아주면 끝

약불

완성입니다!
깍두기 모양은 중요하지 않아요 ㅎㅎ

계란후라이까지 올려주기!

흑미밥으로 해서 색이 진한건데
흰밥으로 하면 색이 이거보다 연해요 :)

맛있게 드세요!

깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

miracna 2021-01-03 05:31:40

간단하면서 맛있네요! 한끼 잘먹었어요!!

쉐프의 한마디2021-01-06 15:36:38

흰밥이라 그런지 색이 이뿌네요! ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행이에요 :) 감사합니다

댓글 1

#깍두기볶음밥 #깍두기 #깍두기요리 #백종원 #백종원볶음밥

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