배추된장국 만들기

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꼼지락걸

배추된장국 만들기

배추 한 통으로 정말 야무지게
먹네요.만들기도 간단하고 홀홀 밥말아서
먹으면 한 그릇 뚝딱해요.시원한 배추된장국
어떠세요..^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
7~8장 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

멸치다시육수
1.2리터 구매
된장
2+1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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멸치다시팩을 넣고 육수를
만들어줍니다.끓어오르면 중불로
줄여 10분간 끓여주세요.

배추를 숭덩숭덩 잘라주세요.

대파도 썰어줍니다.

청양고추도 쫑쫑 썰어주세요.

색감을 위해 홍고추도 썰어주세요.

홍고추를 넣어주면 더 먹음직스러워 보여요.

두부 반모도 먹기좋게 썰어줍니다.

냄비에 육수를 넣고 배추,대파,고추,
다진마늘을 넣어주세요.

두부와 국간장도 넣어줍니다.

바글바글 끓여주세요.

센불

배추가 숨이 죽어 야들야들해졌으면
간을 보고 모자란 간은 소금으로 마무리해줍니다.
저는 간이 딱 좋았어요.

구수하고 시원한 배추된장국 완성이에요.
두부를 넣어 든든하게 만들었답니다.
밥말아서 김치 올려 먹으면 정말 꿀맛.!!
부담없이 먹을 수 있어 아침식사메뉴로도 좋아요^^

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2020-12-18 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#배추된장국 #배추요리 #된장국 #국 #배추국

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