Name: 두부조림 짜글이 질리지 않는 쉬운 반찬
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 2모; 양파 1/2개; 대파 1대; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 고춧가루 3T; 간장 8T; 다진마늘 1T; 설탕 1T; 참기름 1T; 깨; 물 1/2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,367

콩설기

두부조림 짜글이 질리지 않는 쉬운 반찬

아는 맛이 무서운 법

언제 먹어도 질리지 않는 두부반찬

두부조림 짜글이

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양념에 넣어 줄
대파 반대, 청양고추 1개, 홍고추 반개는
잘게 다져 주세요.

두부조림 위에 올릴
양파 반 개는 채 썰어 주고
대파 반개는 어슷썰기 하거나
길게 썰어 주세요.

먼저 양념을 만들어 둘 거예요.
고춧가루 3T, 간장 8T, 다진 마늘 1T,
설탕 1T, 참기름 1T, 깨, 물 반 컵을 넣고
잘 섞어 주세요.

양념을 얹어 드실 거라면 물을 넣지 않아도 됩니다.
저는 양념에 자작하게 조릴 거라서
물을 좀 추가했어요.
조리다 보면 물을 더 추가해야 할 수 있어요.

두부는 도톰하게 썰어서 준비합니다.
너무 얇지 않게 썰어 주세요.
썰어 낸 두부는
키친타월 위에 올려 살짝 물기를 제거해 주세요.
그냥 구워 주셔도 되지만
기름이 튈 수 있어요.

프라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고
두부를 먼저 구워 줍니다.

잘 구워진 두부 위에
채 썰어 놓은 양파를 올리고

만들어 둔 양념을 부어 줍니다.

저는 두부가 두모라 이층으로 쌓아 주었어요.
썰어 두었던 대파도 올려서
양념이 두부에 베어 들도록
자작하게 졸여 줍니다.
물이 부족하다 싶으면
물을 조금 더 추가해 주세요.
저는 국물이 좀 있는 두부조림이 좋아서
물을 조금 더 부어 주었어요.

짭조름하고 고소한
두부조림 짜글이가 완성되었어요.

만들고 나니
밥이 절로 생각나더라고요.
밥 한 공기에 국물 얹어서
두부 한 조각과 같이 먹으면
그렇게 꿀맛일 수가 없어요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-17 수정일 : 2020-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 4

apdl 2021-03-28 22:37:26

정말 맛있게 잘먹었어요! 저는 두부가 한모밖에 없어서 재료는 반으로 줄여서 했습니다 ㅎ

Kelly 2022-03-31 09:22:37

너무나 간단하고 맛있는 두부 조림이에요. 행복한 레서피 공유해 주셔서 감사합니다

gom2 2021-10-14 16:52:45

덕분에 맛있는 두부 요리 성공이에요!! 감사합니다^^

전체보기

#두부조림 #두부짜글이 #두부반찬 #두부요리 #쉬운반찬 #도시락반찬

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(75)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(335)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(194)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(110)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(40)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(80)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(49)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(100)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(53)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

5.0(169)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(85)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(70)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(49)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)