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배고픈엄마

양념이 필요없는 순두부찌개 끓이는 법, 차돌박이 순두부찌개

순두부찌개 양념을 따로 준비하지 않고 끓이는 순두부찌개입니다. 파 기름에 고춧가루를 타지않게 볶아 국간장으로 간하고 물 붓고 끓이는 게 저의 순두부찌개 끓이는 법입니다. 여기에서 재료만 바꾸면 다양한 순두부찌개를 끓일 수 있지요. 오늘은 차돌박이를 넣고 끓이는 순두부찌개입니다.
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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냄비에 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 차돌박이 100g을 굵직하니 잘라 넣고 함께 볶아 줍니다.
차돌박이가 완전히 익으면 고춧가루 2큰술을 넣고 타지않게 볶아 줍니다.
순두부 350g 한봉지, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술을 넣어 줍니다.
물 2 + 1/2컵을 붓고 끓여 줍니다,
마지막으로 대파 초록부분과 청양고추 2개를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다. 부족한 간은 소금, 후추약간으로 해줍니다.
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등록일 : 2020-11-25 수정일 : 2020-11-26

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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