Name: 겨울제철 굴요리! 굴미역국 시원하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 자른미역; 굴 1밥그릇; 참기름 2T; 조선간장 2T; 다진마늘 1T; 국간장 2T; 물

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9,212

빈빈자매맘

겨울제철 굴요리! 굴미역국 시원하게 만들기

제철요리로 너무 쉬운 국요리!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 자른미역을 물에 불려주고

굴은 깨끗한물에 씻어서
굵은소금을 뿌려

조물조물 힘을빼고 문질러서 씻어주세요.

불려진 미역을 깨끗하게 씻어주고
물기를 제거해준다음

냄비에 다진마늘 1T + 참기름2T 를 넣고

조선간장2T를 넣어주세요.

물기를 제거한 미역을 넣고 볶아준다음

미역이 어느정도 색이 변하면
물을 부워주세요.

여기서 미역국이 반 정도 끓었다는 생각이 들면
손질한 굴을 넣어주면 되는데요.

굴을 넣으면 간이 조금 더 되니,

굴이 익은 다음 간을 보고 모자란 간은
국간장2T정도로 간을 해주시면 됩니다.

시원한 국물이 너무 맛있는 제철음식!
굴미역국 한뚝배기 어때요~?

: 미역국은 끓여서 바로 먹는 거 보다 하루정도 두고 다음날 먹는게 더 맛있는거 같아요(ㅎㅎㅎㅎㅎ)

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등록일 : 2020-11-13 수정일 : 2020-11-13

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

요리 후기 2

꽁이밥 2020-12-07 16:19:22

굴 싫어하는데 남편이 굴을 좋아해서 끓여봤어요~남편이 너무 맛있대요~ 저도 국물만 먹어봤는데 시원하니 고기미역국이랑은 또 다르게 맛있네요~^^

쉐프의 한마디2020-12-07 18:24:35

감사합니다 ㅎㅎ 저도 갠인적으로 소고기가 젤 나은데 제철음식으로 끓이기 괜찮더라구요

바람의뜰 2020-11-21 18:13:08

솔직히 참기름은 아니었어요 들기름이 더 나았던것같아요 레시피가 좀 싱거웠구요 중간에 맛이 안나서 참치액젓을 약간 넣었어요

쉐프의 한마디2020-11-22 11:49:30

해산물이 들어가면 나중에 짜질수 있기때문에 선호에 따라 간을 더 해달라고 말씀드렸어요^^

#굴 #굴미역국 #굴요리 #굴손질 #미역국 #생일상 #초스피드국요리 #국요리 #굴요리추천

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