#톳요리, 톳무침 만들기

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kjk20

#톳요리, 톳무침 만들기

회를 시켜서 온 톳을 맛 보고 식감이 너무 좋아서 만들어 본
톳 무침 입니다. 아삭한 식감이 아주 좋습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
1팩 구매
양파
1/2개 구매
통깨
조금 구매

[양념재료]

고추장
1/2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
멸치액젓
2.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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톳을 깨끗하게 씻어 주세요.

해초류와 비슷하게 생긴 다른 이물질도 있어서 깨끗하게 물에 씻어 주세요.

끓는물에 씻은 톳을 넣고 살짝 데쳐 주세요.

- 살짝 데치면 푸른색으로 바뀝니다.
- 너무 오래 데치실 필요 없습니다.
- 데친 후, 물기를 꽉 짜주세요.

양파를 썰어 주세요.

다른 야채가 있으면 넣어 주셔도 좋습니다.

양념장을 만들어 재료들과 섞어 주세요.

- 양념재료의 양에 따라 재료를 넣어 주세요.
- 톳과 양파 등의 재료를 넣어 주세요.

양념이 잘 배이도록 섞어 무쳐 주세요.

마지막으로 통깨를 뿌려 주시면 됩니다.

: 아삭한 식감의 톳이 너무 좋은 것 같습니다.
톳은 데칠 때는 톳의 색이 푸르게 바뀌면 됩니다.

톳무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/kimjk20

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#톳 #칼슘 #요오드 #철 #다이어트 #빈혈예방

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