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(추석요리 활용하기) 만두피와 나물을 활용한 고구마피자만들기~!

명절 후 나물이 너무 많이 남아서 처치 곤란이신 분들 많으시죠?
나물을 색다르게 활용해보고싶어
만두피 도우로 나물고구마피자를 만들었습니다~! 레시피 함께 보시죠~!
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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피자에 들어갈 재료를 손질, 준비할게요
-양파 1/4정도를 길게 썰어주세요
(팬에 기름을 살짝 붓고 볶아주세요)
-스팸햄 반통정도 썰어주고 ,
-옥수수콘 통조림 국물을 버리고 5큰술 정도 준비해주세요
다음은 나물을 잘게 다져주세요
저는 집에 있는 고사리, 토란대 나물을 사용했어요.
(집에 있는 나물을 활용해주세요)

집에 넣고 싶은 토핑 재료가 있다면 넣어 주세요(올리브

(생략가능)
저는 집에 고구마 쪄둔게 있어서 고구마무스를 만들었어요
고구마를 좋아하신다면 고구마 큰거 3개정도 껍질을 벗겨
믹서기에 넣어주세요
믹서기에 고구마가 잠길정도로 우유를 넣고
꿀 2큰술,
플레인요거트 3큰술(집에 있어서 넣었는데, 생략가능해요)
넣고 믹서기에 갈아준 뒤 짤주머니에 넣어주세요
(짤주머니가 없다면?!
저는 짤주머니가 없어서 위생팩에 고구마무스를 넣고
끝을 살짝 잘라 이용했습니다)
토핑 재료가 준비 됐다면
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 키친타월로 넓게 발라주세요
만두피를 팬위에 둥글게 올려주세요
(가스불, 오븐 둘 다 가능해요)

도우를 직접 만들수 있다면 만드셔도 좋아요
저는 간편하게 만들기 위해 만두피를 활용했습니다
(2인 기준 피자 한판은 만두피 10~11장 정도 필요합니다)

만두피 도우 위에 토마토소스를 넓게 발라주세요
(시판용 토마토소스 170g 정도이용했어요)
그 위에 준비한 나물, 햄, 옥수수 등 취향에 맞는 토핑을
듬뿍 올려주세요
준비된 고구마 무스를 토핑 바깥으로 둥글게 짜주세요

고구마를 좋아하신다면 토핑위로 더 짜주세요.

둥글게 짜진 무스를 만두피로 감싸주세요
그 위로 피자치즈를 듬뿍 뿌린후
- 프라이팬 이용 시 )팬위로 뚜껑을 덮고 약불로 6~8분정도
- 오븐 이용 시) 180도에서 8분정도
치즈가 맛있게 익을 정도로 구워주세요

오븐

피자치즈가 과하다 싶을 정도로 많이 넣어줘야 맛있어요~!

쨘! 너무 먹음직스러운 나물고구마피자 완성!
만두피 도우라서 씬피자같은느낌. 도우가 바삭해요
나물이 들어가서 이상할 줄 알았는데
잘게 다진 나물이 토마토소스와 치즈와 어우러져
전혀 이상하지 않았어요!
아이들 간식, 맥주안주로 손색없는 메뉴입니다~!
오늘 홈메이드 피자한판 어떠세요~!?^^
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등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2020-10-12

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