Name: (추석요리)올방개묵가루로 만드는 올갱이묵 : 어렵지 않아요~
Total time: 120 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 올방개 묵가루 100g; 물 1000g; 소금 약간; 참기름 1T

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육아맘마씸

(추석요리)올방개묵가루로 만드는 올갱이묵 : 어렵지 않아요~

올방개묵을 먹고 싶은데 파는 곳이 별로 없어서 가루를 주문해서 집에서 만들어 보았어요~
애들이 너무 잘 먹어서 또 만들어야 할듯ㅋ

5인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

올방개 묵가루
100g 구매
물
1000g 구매

[양념]

소금
약간 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

물과 가루를 10:1 비율로 준비한다.

가루가 물에 잘 녹게 저어준다. 소금으로 살짝 간을 해준다.

중불에 올려 끓인다.

끓기 시작하면 약불로 줄여서 천천히 계속 저어준다.

이 정도의 점성이 나올때까지 끓인 후 참기름을 넣고 잘 섞어서 마무리.

준비한 틀에 넣어 굳혀주면 완성♡

: 참기름 대신 올리브유도 좋을 것 같아요~~ 기호에 맞게 마무리해주세요~

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등록일 : 2020-09-28 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

#다이어트 #올방개묵 #명절 #묵 #초간단 #비만 #유아식 #젤리식감 #추석 #온가족 #건강식 #웰빙

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